唐津への行き帰りに、気になっていた「水」

←　他の九州グルメ情報はこちらで



唐津への行き帰りで、深江近辺で気になっていた、「水」を汲みにいきました

万蔵鉱泉　「希望の水」です



HPもありました



￥100で12L位でますよ

すぐ近くに専用駐車場があるので、マンションの迷惑になるような駐車はやめましょう！

すっげ〜人気！伊都菜彩！

あまりの人の多さにびっくり！で、外観の写真を撮るのを忘れましたが、すっごい、人・人でしょう・・
あとで、聞いたら、この日、TNCのももち浜ストアで、放映があったので、こんなにすごかったらしい・・なるほど・・



地元の安くて新鮮ないちごや・・



糸島名産の柑橘類をはじめ・・



手作りソーセージや・・



市内では、なかなか売ってない、「わさび菜」も、この安さ！



フルーツトマトもこんなに新鮮で、こんなに安い！



地鶏の砂肝も、新鮮なのに、こんなに安くていいの〜？
（薄切りにして、セロリと一緒に塩炒めにしましたよ！）



もも肉は、ちょっと値段が張るかな・・



二週連続で、糸島に来てる僕ですが、何と！青ナマコが、こんなに安くで売ってました！
先週に引き続き、当然、購入して、自分でさばいて、なまこ酢でいただきましたよ



天日干しのアジの開きも当然、GET！
このエリアの人たちって、しあわせだなぁ〜　羨ましい！

伊都菜彩　（いとさいさい）
前原市波多江５６７　　地図　　092-324-3131



　今、何位？ 応援、宜しくお願いします！→　人気blogランキングへ

JA糸島アグリのそばには・・

こんな看板いっぱい立ってます
「船越のカキ」「岐志のカキ」の看板です
私は、ここ数年、船越のカキを食べ続けています
この看板を目安に進めば・・



船越港の先にカキ小屋があります
土日はいっぱいのお客さんです



ここ数年、通っているのは、ここの「マルハチ」さんです



志摩町役場の朝市で「マルハチ」さんのカキを購入し、船越の小屋のこと知りました
朝市は７AM頃には終わってしまい、役場から船越港までは、ものの10分程度で着きます
でも、カキ小屋は10AMから・・待つのも寒いので、無理をきいてもらって、８AMからオープンしてもらったこともありました（ホント、我儘いってスミマセンでした）



飲み物やご飯ものの持ち込みOKだなんて、びっくりでしょう！



多くの野球選手が来るのもわかります

今日は、込み合っていたので、持ち帰り、家で自分で料理です



たっぷりの殻付カキでしょう・・
現地のカキ小屋では、炭火で網焼きで食べますが、私は、なんと言っても「酒蒸し」です



大きな鍋に、日本酒を入れて蒸します・・
すると・・



こんなに、ぷっくら、ぷりぷりのカキが出来上がるんです！



ポン酢や醤油・レモン汁を直接もいいですが、時折、タバスコを数滴・・ってのも、フランス人みたいで、素敵ですよ！


　今、何位？ 応援、宜しくお願いします！→　人気blogランキングへ

「海鼠」って、知ってます？

海のねずみって書いて、「なまこ」
なんだか、気持ちわるさが伝わりますね・・
でも、この季節は、と〜っても美味しいことは、間違いない！
近場の魚屋さんでは、一匹￥1,500-で、びっくりして買えませんでしたが、ここ糸島のAgriに立ち寄ってみました・・



ちょっと、目を疑いましたが、「一袋(4体入り)で、￥450-！」
しかも、地元のおばちゃんからお話を聞きましたが、「船越のなまこだから柔らかくておいしい」との太鼓判付き



そのおばちゃんに薦められて、この刺身用のイカも買いました・・
塩辛にすれば、とても美味しいとのこと
即買いでした



新鮮さが、この黒い点々でわかりますよね・・



この「わた」が、塩辛の重要な「肝」になるわけですね・・



新鮮なのはわかってるので、肝の塩漬などの工程は省いて、即漬けしました
「イカすみ」は、使わないでしょうが、今回は少しだけ入れてみました
グーでした！



なまこもボウルにあけました　「青なまこ」ですね



両端を１cmくらい落として、２つに割き、内臓（このわたの原料ですよね・・）を取り除き、あとは食べやすく切り、ポン酢のブレンドと柚子胡椒を少々で、堪能しましたヨ



残りのイカもう１杯は、バター＆醤油で軽く炒めるだけ
ま・ち・が・い・な・い　美味しさ！

ＪＡ糸島 アグリ　（じぇいえい　いとしま　あぐり）
糸島郡志摩町大字小富士14-34　　地図　　092-327-2740



　今、何位？ 応援、宜しくお願いします！→　人気blogランキングへ